摘要：
自制发豆芽的正确方法？黄豆芽怎么发？黄豆芽怎么发？自制发豆芽的家常做法？自制黄豆芽是怎样泡发？黄豆芽怎样发的好？自制发豆芽的正确方法？1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、... 自制发豆芽的正确方法？
1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。
2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。
3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。
4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长；第二天已经有2~3厘米长了；坚持浇水，第三天已经有5厘米左右；第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。
黄豆芽怎么发？
选颗粒饱满的黄豆，加足量清水浸泡12小时左右
再准备一个底部有排水孔的沥水盆，将泡好后的黄豆直接铺在沥水盆上，上面盖一块纯棉布，再用水将黄豆和棉布打湿，再将把沥水盆放到大盆中盖好口
之后每天给黄豆浇适量水，保持棉布和黄豆湿润即可，最后将装有黄豆的大盆放到阴暗无光的环境中，3-4天左右即可长出嫩芽。
注意每天要用30°左右的温水过一两次不让他干就行了，再覆盖在豆子上（要盖严实），过几天就可见到冒出的豆芽了，这时要经常向纱布上喷洒清水，以保证豆芽在生长期有足够的水分供给，豆芽才会更茁壮。
黄豆芽怎么发？
1、 选豆，仔细挑选黄豆，将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆，浸泡10小时，用流动水冲洗干净。
3、温度，当温度超过30℃时会影响黄豆的发芽，只有在适宜的温度下才不会腐烂，发芽的适宜温度在28℃左右。
4、浇水，是最重要的环节，要随时保持湿润，但水不能太多，容器底部也不要留有水，否则根可能腐烂。
5、光线，黄豆必须避光，喷好水后要盖一层厚厚的湿润的纱布，一般来说第三天晚上芽就发好了。
自制发豆芽的家常做法？
1、先来泡绿豆，80克绿豆加水泡一夜，第二天绿豆就全部发芽了，只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。
2、接着准备一个可以滤水的筐子，我是用的小蒸笼，先铺上一层干净的纱布，豆子倒进来后再铺平整。
3、然后把纱布折叠过来全部盖住豆子，倒上清水把豆子和纱布都浇透，每天早晚像这样各浇一次水，最后盖上盖子就可以了。
4、盖子透光的话再盖上一层布，第二天，豆芽已经慢慢地长出来了，盖上纱布后浇水盖盖子，不要透光。
5、第4天，我们的绿豆芽就发好了，做法简单又快速，最主要的是自己发的豆芽吃起来更健康放心，取出来剪掉根后再清洗两遍就可以做菜了。

自制黄豆芽是怎样泡发？
食材:
黄豆300g
步骤如下：
1、黄豆冷水泡一晚上，第二天早上起来用湿毛巾盖住豆子，记得一定要背光，不然豆芽长出来是绿的，不好吃下午就长出了一点点芽子，记得每天要浇水，一天最少两次
2、第二天芽子更长了
3、第三天，勉勉强强可以吃了，抓了一把煮水煮肉片
4、第四天，芽更长了，喜欢吃豆芽瓣的这种长度就可以吃了，如果喜欢吃芽，可以让它再长两天哦
自制黄豆芽怎么泡发:先把黄豆捡一下，坏的和有班点去掉。洗净后用清水泡(换水)泡出芽了。用漏空合子底部一层布，捕上黄豆，上面再捕一层布，外面盖好，保持温度，每天早晚澆水。
黄豆芽怎样发的好？
把黄豆冲洗一遍，放入干净无油的广口瓶容器中，水加至黄豆以上8-10公分左右，浸泡10小时左右，让豆种充分的吸水，做好萌芽的准备。
冲洗选好的豆子：此时豆子已经涨大了很多，马上用流动水冲洗干净，扔掉杂豆
将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆铺好。
温度：黄豆发芽适宜温度在25℃左右。记住浇水保持湿润。
发芽：保持上述操作，一般到第二天就能发出细细的嫩芽来了。然后在发豆容器湿润的环境中豆芽的茎部则会越长越长。
