香菇油菜最正宗的做法?
1.
准备油菜200克,去掉老叶子,清洗干净,起锅烧水,放入食盐1克,倒入油菜焯水2分钟,捞起沥干水分备用。
2.
准备香菇50克,清洗干净,切厚片,起锅烧水下去香菇焯水2分钟,捞起沥干水分备用。
3.
准备葱姜蒜末各5克备用。
香菇油菜的正宗做法?
主料:油菜400克 鲜香菇10个
辅料:姜1块 蒜2瓣 生抽10毫升 蚝油5毫升 淀粉4克 植物油适量
制作工艺:
1、将新鲜的香菇洗净,用小刀刻出花纹
2、油菜洗净后改刀成小朵,姜、蒜分别切成末
3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉和食粮清水,拌匀调成汁备用
食材清单
油菜 适量 、 香菇 适量 、 蒜 适量 、 蚝油 2勺
烹饪步骤
步骤1/2
香菇凉水下锅水开焯水三分钟,捞出备用
最后一步
热锅冷油加入油菜翻炒两分钟,加入提前焯好水的香菇,加入两勺耗油,一勺酱油,适量盐,鸡精,十三香,蒜末翻炒均匀出锅。
主料香菇250g油菜350g辅料橄榄油适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.将香菇喜干净。
2.油菜择洗干净。
3.香菇入开水锅焯。
4.油菜切段。
5.香菇切片。
6.炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香后油菜茎段入锅煸炒。
7.香菇入锅煸炒。放盐、味精。
8.油菜叶段入锅翻炒。
9.翻炒均匀出锅装盘?
油菜香菇的家常做法?
食材
油菜 6颗 、 香菇 3朵 、 生抽 1勺 、 蒜 2瓣 、 盐(腌油菜) 少许
烹饪步骤
步骤1/5
香菇切拇指大小的块,用盐拌匀腌1个小时左右
步骤2/5
锅中烧油,下入蒜末爆香
步骤3/5
下入香菇翻炒,下入生抽翻炒均匀,下一点水盖锅盖焖5分钟,让香菇也变软
主料:油菜(200克)、香菇(适量)
辅料:水(适量)、食盐(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、食用油(适量)、淀粉(适量)
1、油菜香菇洗净 香菇茎部分剪短 (油菜和香菇尽可能选大小差不多的,为了美观)
2. 香菇划六角星,不要切断
3. 油菜根部1.5-2cm处切断,分开备用
4. 勾兑芡汁 适量淀粉、老抽(或者酱油)、糖、盐、水搅拌均匀 注意盐不要放太多,避免过闲,后期回锅的时候还可以调口味
5. 沸水加少量盐,焯油菜叶与根部,分开备用
6. 焯好的根部沥干水分即可摆盘
7. 沸水加少量盐,焯香菇,不要过火
8. 热锅加油,翻炒香菇,倒入芡汁
9. 倒入芡汁翻炒
香菇油菜最好吃的做法香菇油菜怎么做?
食材清单
香菇 6个 、 油菜 6颗 、 色拉油 适量 、 老抽 适量 、 玉米淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
香菇洗净,去蒂,切成薄片
步骤2/7
油菜洗净,去蒂
步骤3/7
锅中倒入油,油热后,光锅,放入香菇,翻炒至变色
1/11 准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。
香菇油菜最好吃的做法如下
油菜3棵,香菇半斤,欣和酱油2大匙,蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。
2、中火,少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
油菜香菇的家常做法王刚?
1准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。
2油菜洗净后用刀在根部划十字刀。
3香菇去掉根部。
4锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。
5再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。
6起锅烧油,然后加入葱姜蒜末,慢炒煸香。
7加入香菇、生抽、老抽、耗油,翻炒。
8再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。
9可以将油菜做点装饰然后摆盘。
10锅中淋入些许水淀粉拌匀。
11将香菇与汤汁放在油菜根部,即可完成。
主料:油菜400克, 鲜香菇10个
辅料:姜1块 ,蒜2瓣 ,生抽10毫升 ,蚝油5毫升 ,淀粉4克 ,植物油适量,盐适量
做法:
1、将新鲜的香菇洗净,用小刀刻出花纹
2、油菜洗净后改刀成小朵,姜、蒜分别切成末
3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉和食粮清水,拌匀调成汁备用
食材:鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克
做法
1.鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。
2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。
3.2分钟后,将小油菜放入翻炒1分钟,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可。
做法如下:
一选新鲜,嫩的菜心,不用择,直接用整根洗净备用。
二,选新鲜蘑菇,大小一致,肉头较厚的,如果蘑菇小可不切,蘑菇大就一切为四。
三锅里烧水,放点盐,加几滴油,水开后菜心焯水备用。
四锅内放蒜米爆香,加蘑菇煸炒,加蠔油,生抽,味精调味,加点芡汁即可。
五,把菜心放入盘内摆盘,把蘑菇连汤带汁浇到菜心上。