摘要：
本文目录一览：1、菊苣的作用?2、不吃变质食物安全小知识... 本文目录一览：
- 1、菊苣的作用?
- 2、不吃变质食物安全小知识
- 3、雀巢咖啡怎么辨别真假
菊苣的作用?
菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然，在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。
菊苣的功效与作用菊苣的营养价值菊苣蛋白质含量高，还有粗脂肪和粗纤维，能够调节肠道脾胃健康，帮助消化。菊苣里面还有氨基酸成分，这个成分在菊苣的叶子和根茎中都含量极高。
菊苣苦咸性寒，其具有清热利胆、清肝去火的作用，菊苣茶中栀子、桑叶、葛根、百合等中药食材同样能起到滋阴润燥、清热下火的作用。经常喝一点菊苣茶能够减轻机体内火、很适合经常上火人群食用。
不吃变质食物安全小知识
1、(5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 (6)不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品、饮料。
2、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
3、小学生食品安全小常识有：不随便吃野菜、野果。不吃腐烂变质的食物。不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。不喝生水。不食用过期食品和饮料。
雀巢咖啡怎么辨别真***
1、雀巢咖啡辨别真***可以通过感官检查、密度检查、菊苣根粉定性检验、外包装鉴别和品尝味道这五种方法。
2、(1)感官检查 咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪***冒的咖啡，没有或很少有这种特异性的香气。 (2)密度检查 将待检的咖啡粉末放在试管中，加饱和氧化钠溶液，振摇。
3、对于鉴定产品真伪，可参考以下建议： 检查包装。购买雀巢咖啡时，要仔细观察包装，查看包装是否完好无损，是否带有雀巢咖啡的标志和防伪标识，同时也要注意查看生产日期和保质期，以防买到***货。 检查咖啡颗粒。
