摘要：
本文目录一览：1、为什么刺梨干有的便宜有的贵2、刺梨氧化了还能泡酒吗?... 本文目录一览：
为什么刺梨干有的便宜有的贵
1、刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。
2、在网上搜索一番，刺梨干的售卖信息还是比较多的，售价一般在20~40元一斤，由于不同的产地和品质，价格会有所差别。
3、刺梨干的用途刺梨干的功效刺梨干的好处介绍干刺梨的功效与作用介绍刺梨被称为“维C之王”，很多人担心刺梨制成干片之后，它蕴含的营养元素随着水分被蒸发掉。
4、的美誉。不过由于它多长在云贵高原的野外，所以外地人想要吃到新鲜的刺梨比较困难。因此，当地人们将刺梨制成刺梨干，既能很好的保留刺梨的营养价值，同时也便于存储和运输，让全国人民都能品尝这种来自高原上的水果。
5、NO.3 刺梨干别看它浑身长满了刺，很难让人提起欣赏的兴趣，但在美食圈内似乎有这样一条定律，越是长的丑的或是有刺的越有可能是美味的东西，刺梨干就是后者。
6、”道光二十年（公元1840年）的《思南府续志》：“刺梨野生，实似榴而小，多刺，其房可酿酒……”同年《仁怀直录厅志》亦有刺梨酒的记载。
刺梨氧化了还能泡酒吗?
刺梨发霉后泡酒有毒。刺梨发霉主要由霉茵的侵袭后会使刺梨发生霉变，在霉变的的过程中会分泌出霉茵毒素，这些霉茵毒素的化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪或泡酒很难去除霉菌毒素对人体的危害。
按理说泡好了酒是棕红色，黑了肯定是氧化了 刺梨泡酒，顾名思义，是以刺梨为主要原料酿制的果酒，贵州人应该对此并不陌生。刺梨酒，芳香清雅、品质上乘，具有很高的营养价值。
泡酒只要密封得好，是可以存放一年、几年、十年以上的。越是存放越久的酒，它的味道越浓厚，越有酒香味，同时泡的药酒药性越好。如果密封不好，会出气的酒就会变淡导致没有味道，不好喝了，甚至酒味全没有了还不能喝了。
如果一直放在干净卫生低温的环境下，上层也没有感染，没有过重的异味，没有浑浊现象，是可以喝的。如果酸味重，已经浑浊，里面会含有危害物质，不要再喝了。
一般来说，刺梨果泡酒要泡三个月以上才可以喝，半年最佳。刺梨果泡酒多久可以喝，不仅要看刺梨果颜色的变化，还要闻闻酒味是否浓郁，根据泡出来的味道，酒和刺梨果的颜色来自行判断。
刺梨泡酒应该存放在避光、干燥、阴凉的地方，最好密封保存。当然，如果你想要更加浓郁的口感，也可以把酒放置更长时间。品尝时，可以加一些果汁或者饮料，在清新爽口的同时更能体验到刺梨泡酒的独特魅力。
贵州特产,都匀毛尖,刺梨干分别多少钱一公斤,怎么样选购,是买了自己喝...
1、威宁火腿：威宁火腿是贵州的传统式特色产品，已经有600很多年的历史时间，早已出名国内外。威宁海拔高度2000米左右，属严寒的乌蒙山区。都匀毛尖：都匀毛尖茶产于贵州南边的都匀市。
2、威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。
3、波波糖来贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，是贵州人茶余饭后必备的甜点，馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜，喜欢吃甜食的可千万不要错过。
4、贵阳拥有许多富有地方和民族特色的工艺品、土特产品，其中较为出名的有牛肉干、辣椒、原木艺术、中药、苗银、牛角制品，以及粗犷古朴的图腾面具等。这些土特产名店大都集中在北京路一带。
5、NO.2 波波糖来贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，是贵州人茶余饭后必备的甜点，馈赠亲朋好友的最佳选择。
6、.贵州都匀毛尖最高拍卖价格：66万元/公斤 2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”（150g装），拍卖总成交价格达22万元。
刺梨酒怎么做,要不要蒸熟
将***摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。把洗干净的刺梨对半切开。蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。一定要蒸熟，这样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。将整好的刺梨放置在阳光下晒干。注意要把晒刺梨晒干到发硬。
在泡制刺梨酒的时候，一定要***摘那些新鲜的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮会变为金***，如果在这里没有成熟的时候***收泡酒，会让泡出的刺梨酒口感特别差。
第五步、泡刺梨酒 一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜（或者冰糖），农村养的那种蜂蜜最好；一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。
．将***摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。3．将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。4．将洗净的刺梨倒入至酒罐中。
刺梨洗净，对半切开。将刺梨里面的籽全部掏出来然后蒸熟，和平时蒸饭差不多。蒸熟就可以晒干，晒到有点焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五两蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一个月左右就可以喝了。
