摘要：
桂花鱼怎么做最好吃又简单？桂花鱼怎么弄最好吃？桂鱼如何做的好吃？桂鱼怎么做好吃？桂花鱼怎么煮好吃？桂鱼怎么做？桂花鱼怎么做最好吃又简单？用料：桂鱼1条，葱半根，姜3片，蒜5瓣，豆瓣... 桂花鱼怎么做最好吃又简单？
用料：桂鱼1条，葱半根，姜3片，蒜5瓣，豆瓣酱1勺，盐2克，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，啤酒半瓶，鸡精1勺，糖5克，小米椒2个，香菜2根，胡椒粉3克
步骤：
1、鱼洗净正反面改花刀。
2、葱姜蒜小米椒切好备用。
3、油下锅烧至5成热放入盐桂鱼下锅煎。
4、煎至微黄翻面放入葱姜蒜小米椒豆瓣酱炒香倒入料酒，糖，酱油，啤酒，胡椒粉，开水大火烧开。
5、烧的中途不要翻面，汤收的差不多了放入鸡精最后把鱼盛出放上香菜把锅里的汤汁浇在鱼上面即可。
1/7 把鱼的里外都洗干净沥干水分。

2/7 在蒸鱼的盘子上按比例放3片姜片去腥味（也可以放葱头），把桂花鱼放在姜上面。

3/7 把姜丝平均放在鱼身上，再放些花生油。

4/7 锅里烧开水后把鱼放进去蒸10分钟就熟了。

5/7 蒸好的鱼拿出来把盘子里蒸出来的水倒出一半。
桂花鱼怎么弄最好吃？
清蒸桂花鱼
材料:桂花鱼(鳜鱼、桂花鱼)1条,约600克,生姜4片,大葱2根,香菜(芫荽)1棵,胡椒粉少许,花生油1汤匙。
辅料材料:酱油1汤匙,鱼露1汤匙,糖1匙半。
做法
大葱切去老叶,洗净,取一根切成两段,另一根切丝,备用。香叶洗净沥干。
桂花鱼剖净,放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段,另将生姜两片放在鱼面上。
桂花鱼是一道具有地方色彩和浓郁桂花香味的鱼肴，它的烹饪方式主要是清蒸和红烧。这里为您提供一种清蒸桂花鱼的做法，步骤简单，口感鲜美，非常适合家常制作。
所需食材：
-桂花鱼1只（约300g）
-葱姜蒜适量（姜切丝，葱切段，蒜拍烂备用）
-生抽2勺
-料酒半勺
-盐半勺
-白胡椒粉半勺
-蚝油一勺
-清水适量
-香油适量
-桂花适量
-红椒适量
桂鱼如何做的好吃？
准备食材如下：桂花鱼1条约1斤半，姜丝少许、葱丝少许、精盐1茶匙、油2小勺、生抽3糖醋、糖适量
具体做法如下：将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。姜切成姜丝，放入鱼腹中和鱼身上，大火，隔水蒸鱼10-15分钟。 同时，烧热油、生抽、糖，待鱼蒸好后，洒上葱丝，淋上刚准备好的调味料，即可。
桂鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。
将桂鱼宰杀后，去鳞，去腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可
【原料】桂鱼700克、松子30克、玉米淀粉200克
【调料】白米醋30毫升、料酒20毫升、番茄沙司100毫升、白糖15克、盐3克
【做法】
1、 桂鱼去头，鱼身对半平切，剔掉鱼骨，鱼肉划十字条。
2、 放入盐、料酒，均匀涂满鱼身，裹满玉米淀粉。
清蒸桂鱼
①首先准备一条桂鱼，姜葱蒜也要准备一些，油盐酱油也要食量。
②准备好材料之后，将桂鱼洗干净，肚子挖空，清洗，黑色的沥青物质要刮干净。然后将姜丝和其他的材料涂抹在鱼身上，去腥入味。
③将腌制十分钟的鱼放进蒸锅里进行蒸。大约二十分钟就可以了。将蒸好的桂鱼端出来，倒上酱油和香油，撒上一些葱花就可以吃了。这种做法可以保持鱼的鲜味，是很不错的家庭做法。
桂鱼怎么做好吃？
桂鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。
将桂鱼宰杀后，去鳞，去腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可
桂花鱼怎么煮好吃？
可以做清蒸桂花鱼，这样做出来的鱼肉嫩滑超鲜美，一点腥味都没有。
将处理好的桂鱼清洗干净后擦干水分，不用加盐腌制，否则鱼肉会变老。
盘底铺上姜片和葱段，摆上桂鱼，放入预热好的高比克T30蒸烤箱110度蒸10-15分钟，蒸制的时间根据鱼的大小来调整。
取出蒸好的桂鱼，倒掉汤汁，换一个盘子，表面放上切好的红椒丝、姜丝和葱丝，加入2勺蒸鱼豉油，淋上一大勺热油即可。
桂鱼怎么做？
清蒸桂鱼比较好吃，有营养。
1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。
2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。
3.将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。
4.取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。
5.鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。
6.油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食。
